Ellinors Fitnesslasagne med Tonfisk och räkost

Håller du med oss på Sportkost om att Lasagne är bland det godaste man kan äta men försöker äta mer fisk, hålla nere kalorierna och vill få i dig mängder av proteiner? Då har vi lösningen!

Ellinors Fitnesslasagne med tonfisk och räkost ger endast 328 kalorier och 45 gram protein per portion ger ett helt otroligt bra näringsvärde.

Ingredienser:

5 gr olivolja

½ hackad chili

1 strimlad zucchini

1 hackad gul lök

2 klyftor vitlök

1,5 grönsaksbuljongtärning

1 förpackning krossade tomater med chili

Hackad persilja och oregano

2 burkar tonfisk i vatten

3,5 dl superminikeso

1,5 dl Kavli lättost räkor

55 gr bönpastaplattor

150 gr riven mager ost (12% arla)

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Stek Chili, vitlök, zucchini och morot mjuka och smula sen ner buljongtärningarna och häll på krossade tomater och färska hackade örter. Låt koka ihop. Tillsätt tonfisken och smaka av med peppar och salt.

Blanda keso och lättost i en bunk. Varva sedan tonfiskröran och räkostblandningen med bönpastaplattor i en form. Häll på riven ost på toppen och grädda till fin färg, cirka 20-25 minuter.

 

Näringsvärde per portion, 5 portioner totalt

Kalorier: 328,4

Proteiner: 45,5 gram

Kolhydrater: 15 gram

Fett 8,6 gram


Recept av @ellinorhok