Superfood

Superfood är nyckeln till hälsa och välmående

Superfood kallas de livsmedel som har ett högt näringsinnehåll med mycket vitaminer, mineraler, antioxidanter, fiber eller andra nyttiga ämnen. Livsmedel som hör till superfoods är blåbär, chiafrön, avokado, grönkål, spenat, rödbetor, quinoa, nötter, ingefära och gurkmeja. Superfoods är ett utmärkt komplement till den vanliga maten och bidrar effektivt till att förbättra din hälsa.

Superfoods har flera hälsofördelar på grund av dess höga koncentration av näringsämnen. Bär och bladgrönsaker innehåller mycket vitaminer och antioxidanter som stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar. I livsmedel som quinoa och nötter finns komplexa kolhydrater och hälsosamma fetter som förbättrar energi och uthållighet. Chiafrön är rik på omega-3 fettsyror, fibrer och protein och bidrar till förbättrad hjärnfunktion och mental klarhet. Både ingefära och gurkmeja är kända för sina antiinflammatoriska egenskaper som minskar inflammation i kroppen vilket är fördelaktigt för kroppens leder.

Det finns enkla sätt att inkludera superfoods i den dagliga kosten. I Sverige finns ett brett utbud av superfoods som kan integreras i en hälsosam kost. Lägg till bär och chiafrön i smoothies och sallader, quinoa som basen i måltider, bladgrönsaker som en sidorätt eller som en del av huvudrätten. Det finns även superfood i form av pulver, som passar till att lägga i latte, smoothie eller i matlagning.